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敲好吃!娃都让我连做三天了,关键只用平底锅,简单啊

原标题:敲好吃!娃都让我连做三天了,要害只用平底锅,简略啊

这双十一过完,钱包都变的紧紧巴巴,咱勒紧裤腰带预备过双十二,但不能冤枉了娃,该给娃预备的好吃的可不能少~

让我看看家里有啥:面包机没有!厨师机没有!烤箱也没有!完蛋,全买奶粉,纸尿裤还有口红了,这东西相同没有,可咋整?

不必怕,咱还有平底锅,做蛋糕也杠杠滴,快来和萌煮达人@马铃薯哥的厨子一同学习制造“酸奶火龙果蛋糕卷”吧。

运用东西及质料

引荐月龄:1岁+

运用厨具:平底锅、打蛋器、食物秤、叉子、保鲜膜

存储方法:立刻吃完~

食材表:

火龙果 / 1个

鸡蛋 / 1个

无糖酸奶 / 50g

低筋面粉 / 25g

淀粉 / 2g

坚果 / 6颗

(详细食材量见下图)

操作过程

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1、预备好食材。

2、火龙果取60g左右压成泥,加低筋面粉和4g玉米油,别离蛋清蛋黄,蛋黄放入火龙果泥里,拌和均匀。

3、蛋清里加淀粉。

4、打发至硬性发泡。

5、先挖一勺蛋白放到火龙果面糊里翻拌均匀。

6、再把火龙果面糊倒入剩余的蛋白里翻拌均匀。

7、平底锅刷油小火倒入面糊,磨平,能够轻震下,盖上锅盖焖3到4分钟,从蛋糕边际加一点点水,再焖两三分钟到底部能够移动。

8、拿牙签或许叉子插一下,洁净取出便是熟了,由于做的是蛋糕卷所以煎双面也行,翻面后再煎两分钟。

9、铺上一层保鲜膜,把蛋糕放上,倒上酸奶和切块的火龙果。

10、卷起来,放着定型1分钟。

11、切两头,浇上酸奶洒上坚果碎就完结啦。

12、软软的蛋糕体配上幼滑的酸奶,火龙果的清甜,坚果的颗粒感,太甘旨啦!

引荐理由

平底锅都能做的蛋糕

1

不必烤箱,没有繁复的过程,只用家家都有的平底锅就能够做出宝宝爱的甘旨蛋糕。

松软可口,果香浓郁

2

松软口感的蛋糕,配上热心红的火龙果,色泽诱人。最终淋上幼滑的酸奶和香脆的坚果碎,一口大大满意。

萌煮讲堂

1、制造时需注意:喜爱甜一点的宝宝可选择一般酸奶。打发蛋白时加些玉米淀粉能够更安稳。中筋面粉和低筋面粉都能够运用。

2、选购火龙果需注意:果皮是否鲜亮,接触时果实较软的火龙果阐明不新鲜。热带生果不宜放入冰箱中,主张现买现食或放在阴凉通风处贮存。

3、食谱中运用了鸡蛋,对鸡蛋过敏的宝宝不主张食用。一切食物均可按宝宝习气的性状处理。

一份色泽诱人酸奶火龙果蛋糕卷就做好了哦!

今日这款酸奶火龙果蛋糕卷,我们觉得肿么样呢?你还想看什么食谱呢?欢迎在谈论区告知萌萌哟~

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宝宝吃得健康,妈妈才干定心

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