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立冬后吃它最好,营养赛过人参,才2块钱一斤,错过太可惜了!

原标题:立冬后吃它最好,养分赛过人参,才2块钱一斤,错失太惋惜了!

要说起凯发k8手机萝卜,它但是当下最适合吃的应季蔬菜了,因为每年到了这个时节是萝卜很多上市的时分,更是制造各种咸菜的最佳时分。所以每到冬季我都会腌制一些萝卜咸菜储存起来,自己做的咸菜都是纯天然无任何添加剂的,滋味正宗口感又脆爽,越吃越过瘾,并且吃了也定心。用来配饭或许是送粥都是十分不错的挑选,每次吃饭时分配上一份这样的咸菜,就会让人特别的有食欲。

因为我从小就生活在乡村,每次放学回到家就得帮着妈妈去把地里的萝卜给收回来,然后吃不完萝卜就给它晒成萝卜干和腌制成咸菜,或许炖着吃。或许有人会问我,这萝卜有什么好吃的呢,天天吃莫非不会觉得腻吗?其实我想告知咱们,立冬后吃它最好了,这个时分的萝卜养分赛过人参,并且价格超廉价,才2块钱一斤,假如错失的话真的太惋惜了!

萝卜在中国民间素有“小人参”的美称。一到冬季,便成了咱们平民百姓桌上的常客,现代养分学研讨标明,萝卜养分丰厚,含有丰厚的碳水化合物和多种维生素,其间维生素C的含量比梨高8—10倍。此外,萝卜还含有能诱导人体本身发生干扰素的多种微量元素;白萝卜富含维生素C,而维生素C为抗氧化剂,能按捺黑色素组成,阻挠脂肪氧化,避免脂肪堆积。所以,想要瘦身的朋友们无妨能够多吃些白萝卜。

那么,接下来我就来给咱们共享一道特别好吃的萝卜做法,它便是“酱汁泡萝卜条”,记住小时分妈妈也常常给咱们做这个酱汁泡萝卜条吃,做法很简单,口感酸辣脆爽,我家三天两头准要做一大盆,超级的下饭好吃。不过自从出来外面打工之后,现已良久没有吃到妈妈做的萝卜咸菜了,当今天正好在家里有空,自己亲身做一份来解解馋!平常喜欢吃萝卜咸菜的朋友都能够跟着我来学习一下,学会了自己在家也做着吃。立冬后吃它最好了,养分赛过人参,才2块钱一斤,错失太惋惜了!

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【酱汁泡萝卜条】

预备食材:白萝卜1个。

配料:小米辣、干辣椒、姜片、蒜片、生抽、白醋、白糖、蜂蜜、蚝油。

过程办法:

1、把买回来的白萝卜削去外皮,然后放入水中清洗洁净再改刀切成粗条装入碗中备用。

2、在萝卜条中参加1大勺白糖,然后用手抓拌均匀腌制20分钟左右,将萝卜条里边的水分腌出来。

3、把腌制出来的水分倒掉再用清水淘洗一遍,将剩余的白糖清洗洁净,然后控干水分倒入碗中备用。

4、将洗洁净的生姜切成片,蒜粒切成片。小米辣、干辣椒切成小段。

5、接下来分配一个酱汁。先在碗中参加1勺白糖,少量蚝油,2小勺白醋、2勺生抽、1小勺白糖,把调料都放进碗里之后用勺子拌和均匀备用。

6、把切好调料倒入萝卜条里边,接着再把方才分配好酱汁倒在碗中,然后用筷子充沛的拌和均匀,让每一根萝卜条都粘上酱汁。萝卜条拌好之后用保鲜膜把碗口封起来,然后密封腌制2个小时,等萝卜腌入味就能够开吃了。

7、吃不完的萝卜条咱们能够装入密封罐或许是保鲜盒里保存起来,想吃的时分再取一些出来,特别的便利。现在气候越来越冷了,气温比较低,所以不必放到冰箱里也不会蜕变哦,就算放一个礼拜也不会烂,并且腌制的时刻越长就会越入味,吃起来滋味会更好。

Mspan美食说爱啰嗦:

1、萝卜清洗洁净之后要先削一下皮再切成粗条,然后放入白糖抓拌均匀腌20分钟,这样腌好萝卜条会更入的爽脆,并且吃起来不会有辛辣的滋味。别的腌制萝卜条的时刻把握在20分钟左右就能够了,腌制的时刻过长的话会影响萝卜片的脆感。

2、萝卜条腌好之后倒出剩余的水分,再用清水洗一遍,最终把分配好的酱汁和调料都倒进去,用筷子拌和均匀腌两个小时就能够吃了。

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